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张家港金智祥汽贸有限公司铜陵分公司主要从事:龙虾养殖、龙虾养殖技术培训;龙虾销售(虾种、龙虾苗、成品虾、冻虾)、销售技术培训;龙虾烹饪(龙虾调味料)、龙虾烹饪技术培训;龙虾药品、饲料;龙虾地笼配套;龙虾运输(汽车与龙虾一条龙服务)!

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    广安小龙虾基地批发

    更新时间:2020-05-15   浏览数:53
    所属行业:养殖 畜牧养殖
    发货地址:安徽省铜陵市  
    产品规格:
    产品数量:9999.00斤
    包装说明:
    单 价:面议
    6.将粉丝捞出盛在盘子里,龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上
    广安小龙虾基地批发
    烹饪技巧
    1、龙虾上抹些生粉,为了让蒜蓉紧贴虾肉;
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    小龙虾属于杂食动物,在饮食习性上,小龙虾在河底比较喜欢吃泥,并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。主要吃植物类,小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关,也就说机体虾青素含量越高,其抵御外界恶劣环境的能力就越强。小龙虾自身无法产生虾青素,主要是通过食物链--食用微藻类等获取到虾青素,并在体内不断积累产生超强抗氧化能力。虾青素能有效增强小龙虾的抵抗恶劣环境的能力及提高繁殖能力。所以虾青素是小龙虾如此顽强生命力的强有力保障,当小龙虾在缺少这些含有虾青素微藻的环境中反倒难以生存。这也带给人们认识上的一些错觉:小龙虾必须生活在肮脏的环境中。
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    用料
    龙虾1只
    粉丝1捆
    辅料
    生粉1汤匙
    调料
    食盐1/2茶匙
    酱油1汤匙
    蒜5头
    香油1茶匙
    橄榄油2汤匙
    细香葱2根
    蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法
    1.将蒜去皮洗净,切碎,取一半放至油锅里炸制金黄色,做成蒜酥

    2.另一半白色的部分放入锅中,加入少量的清水和盐,烧开至粘稠成蒜蓉,将两部分混合

    3.粉丝放入冷水中浸泡一下,不用泡太长时间,也就1分钟,泡软即可

    4.锅中放入适量清水,烧开,放入粉丝,煮30秒关火

    5.将粉丝和适量水捞出,放入适量的酱油和香油、少量盐搅拌均匀

    6.将粉丝捞出盛在盘子里,龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上

    7.在龙虾肉上涂抹适量的生粉,将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上,静置5分钟,放入蒸锅中,水开后蒸5分钟即可关火

    8.取出后,将香葱碎撒在龙虾上,锅中放入适量橄榄油,将油烧热,然后将烧热的油浇在龙虾上,后取适量鱼籽摆在龙虾上即可开动啦

    烹饪技巧
    1、龙虾上抹些生粉,为了让蒜蓉紧贴虾肉;

    2、处理龙虾,我一般都是在买的地方让商贩给收拾好,回家清水冲洗干净;

    3、蒜蓉浇在龙虾上静置五分钟,是为了让蒜蓉和龙虾肉充分的融合;

    4、粉丝易熟,焯水30秒即可;

    5、热油浇在龙虾上,可以充分释放出蒜蓉的香味,又不会改变虾肉的嫩滑。
    -/gbabjfh/-

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